江戸前天然鰻は完全予約制で木曜日となります。

天然鰻は自然界にいますので、自らエサを捕って食べ続けないと死んでしまいます。
エサを捕るために養殖鰻よりも素早く動くため、身が引き締まっていて脂質がサラっとしており、独自の上品な香りと味わいがあります。
天然鰻は養殖鰻より体も一回り大きく、別ページで動画をお見せしますが、見た目からまったく違います。
また、近年では漁獲量が減り絶滅危惧種に指定されたことから、希少なものになっています。
天然鰻の入荷は、天候に左右されます｡
そのため、完全予約制となります｡
入荷次第こちらからご連絡いたします。お問い合わせ下さい。

※鰻は天然のみを使用するため、大きさにばらつきがあることを、予めご了承ください。

ご予約の際はお問い合わせください。090-6926-1122営業時間 18:00～23:50 (L.O 21:00) [日・祝日除く]
※但し、日・祝も営業する場合もありますのでご連絡下さい。